Ett måste på julbordet

Mumsig senap och måste provas, den är underbart god.

Idag gjorde jag den andra omgången av denna senap på kort tid. Den första

omgången tog slut på några dagar

Farmors senap

4 äggulor

5 msk colemans senapspulver

7 msk 3 % ättika

1,5 dl socker

Koka i vattenbad ca 10 minuter eller tills det

tjocknar.

Imorgon är det fredag, var tar veckorna vägen.

Jag har lite julklappar kvar att inhandla, men känner inte av 

julstressen än.

Nej nu blir det en skinksmörgås med 

ljuvligaste senapen.

Intensiv weekend

Stockholm Horse Show var jättebra. Den häftigaste showen stod fransmannen Jean Francois Pigenon för. Han manövrerade sina 6 hästar utan grimma eller träns, man såg knappt att ha sade åt hästarna vad de skulle göra. Det var verkligen magiskt, publiken stod upp och klappade händerna efteråt, otroligt.

Julbordet på Havsörnen på lördag var kul. Framför allt att få träffa alla trevliga grannar från Strömskär. När vi komm tillbaka till hamnen var det mörkt. Stadens skyline har blivit lite mer internationell efter allt byggande utmed hamnen, trevligt.

Julpyntet är uppe. Halmstjärnan tappar några strån varje år.

Julbonaden fick vi av svärmor 2002 och den har sin givna plats i köket, underbar julröd färg. I kväll blir det glögg premiär,lingon är smaken vi provar i år.