Visar inlägg med etikett dukning. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett dukning. Visa alla inlägg

lördag 2 januari 2016

Välkommen 2016

Ett nytt år, nya möjligheter. 

Nyårslöften?   Neej, inte för min del.
Jag har aldrig gett mig själv nyårslöften,
tror verkligen att detta än mer, ställer för höga krav på oss om att leva upp
till drömmen om det perfekta livet.
Tänker att tillräckligt är att ta vara på varje dag
& göra det bästa av den med de förutsättningar dagen har att ge.

Inga krav … 
Är dagskänslan att -bara- titta på tv, så gör det
Är dagskänsla att bestiga ett berg, så gör det
En tango med maken på balkongen, gör det 
Inga listor … inga löften … inga extra krav !
Livet i sig ställer tillräckligt med krav på oss utan att vi själva Eller närstående
ska behöva fylla på vår egen kravkod.

Nyår firades med trevligt sällskap
favorit i repris sedan några år. Vi åt god mat drack goda viner, tittade på 
norska kungens nyårstal.
Vi firade in nyår tillsammans med Malen Ehrnman
som fick 5 stjärnor av 5. 
Hon är alltid så snygg och professionell.



Nyårsmeny

2015

Förrätt

Gratinerad Hummer

Vin Ruppertsberger Imperial Riesling 2014

Huvudrätt

Timjanstekt oxfile med

jordärtskocksgratäng, citrongrönsaker och 

varmrökt rödvinssky.

Vin Famiglia Grillo

Dessert

Vaniljpannacotta

med rårörda jordgubbar

Vin Chateau Grillon Sauternes 2011

Så här såg nyårsbordet ut i år. 

Det är alltid så roligt att duka upp nyårsbordet 
för det blir så teatraliskt.

Och så har jag ju fyllt år också 
och fått så många fina presenter, mer 
om dessa i nästa inlägg.

tisdag 30 december 2014

Förbereder Nyår

Nu taggar vi nyår.
Nyårsdukning blir en favorit i repris.


Och så menyn:

Nyårsmeny 2014

Förrätt: Laxröra med dill och lime
Vin: Dopff & Irion, Riesling

Varmrätt: Oxfiletournedous med savoykål,
bacon och tryffelpotatispure.
Vin: Raccolto, Rosso Veneto

Dessert: Gräddfilspannacotta
med kryddig fruktkompott
Vin: Graham's, Reserve Port